Chiodi di Garofano

Chiodi di Garofano – Il profumo intenso della tradizione culinaria 🌸🧁

I Chiodi di Garofano sono i boccioli essiccati della pianta Syzygium aromaticum, utilizzati da secoli per il loro profumo caldo, pungente e leggermente dolce. Ricchi di oli essenziali, in particolare eugenolo, sono ideali per arricchire preparazioni dolci, salate e bevande calde.

Questa spezia è perfetta per infusi, marinate, arrosti, biscotti speziati, vin brulé, liquori e molto altro. Un ingrediente chiave nelle cucine tradizionali europee, asiatiche e mediorientali.

🍽️ Modalità d’uso
Da usare interi per aromatizzare brodi, zuppe e carni

Ottimi nei dolci natalizi e nei biscotti speziati

Ideali per infusi digestivi e tisane

Ingredienti fondamentali in curry e masala indiani

Perfetti anche nei liquori fatti in casa o nel vin brulé 🍷

🌿 Benefici e Valori nutrizionali per 100g (indicativi)
Energia: 274 kcal

Grassi: 13.0 g (di cui saturi 3.3 g)

Carboidrati: 65.5 g (di cui zuccheri 2.4 g)

Fibre: 34.2 g

Proteine: 6.0 g

Sale: 0.09 g

I chiodi di garofano possiedono proprietà antinfiammatorie, analgesiche e digestive. Spesso utilizzati anche in rimedi naturali per la salute orale.

✅ Caratteristiche
Spezia intera di alta qualità, intensa e duratura

Prodotto naturale, senza conservanti

Ideale per cucina, pasticceria, infusi e rimedi naturali

Confezionati per preservarne aroma e freschezza